Wat schaft de pot vandaag? ... evt met recepten

Gebruikersavatar
parel
Berichten: 364
Lid geworden op: 24 feb 2012, 11:17

Re: Wat schaft de pot vandaag? ... evt met recepten

Bericht door parel »

(Rauwe) adijviestamppot met een Griekse twist: fetablokjes en (gebakken) rode ui door de stamppot en een gehaktbal met Griekse kruiden.

Idee van internet geplukt, maar vooral de feta door de stamppot was hier erg geslaagd: feta kan erg overheersend zijn, maar hier was het net het zoutje wat er een nieuwe smaak aan gaf.
Ik ben het licht der wereld; die Mij volgt, zal in de duisternis niet wandelen, maar zal het licht des levens hebben. (Joh 8:12b)
Gebruikersavatar
Ad Anker
Moderator
Berichten: 10612
Lid geworden op: 28 feb 2012, 11:11

Re: Wat schaft de pot vandaag? ... evt met recepten

Bericht door Ad Anker »

merel schreef:Stamppot van rucola, doperwten, cherry tomaatjes en feta.
Hoe maak je dat? Klinkt lekker simpel, en daar hou ik van. :)
merel
Berichten: 9924
Lid geworden op: 08 jun 2015, 10:58

Re: Wat schaft de pot vandaag? ... evt met recepten

Bericht door merel »

Ad Anker schreef:
merel schreef:Stamppot van rucola, doperwten, cherry tomaatjes en feta.
Hoe maak je dat? Klinkt lekker simpel, en daar hou ik van. :)
Is ook simpel. Aardappelen koken, een zak diepvries doperwten blancheren, zakje rucola fijnsnijden. De gekookte aardappelen
met groentebouillon en 150 gram feta stampen en daarna de rucola en doperwten erdoor. Als laatste voeg ik een bakje cherrytomaten ( in vieren gesneden) toe
Afgelopen keer had ik twee pakje (300 gram) feta gebruikt, maar dat werd door een paar kinderen niet zo gewaardeerd.
Gebruikersavatar
Ad Anker
Moderator
Berichten: 10612
Lid geworden op: 28 feb 2012, 11:11

Re: Wat schaft de pot vandaag? ... evt met recepten

Bericht door Ad Anker »

merel schreef:
Ad Anker schreef:
merel schreef:Stamppot van rucola, doperwten, cherry tomaatjes en feta.
Hoe maak je dat? Klinkt lekker simpel, en daar hou ik van. :)
Is ook simpel. Aardappelen koken, een zak diepvries doperwten blancheren, zakje rucola fijnsnijden. De gekookte aardappelen
met groentebouillon en 150 gram feta stampen en daarna de rucola en doperwten erdoor. Als laatste voeg ik een bakje cherrytomaten ( in vieren gesneden) toe
Afgelopen keer had ik twee pakje (300 gram) feta gebruikt, maar dat werd door een paar kinderen niet zo gewaardeerd.
Dank!
merel
Berichten: 9924
Lid geworden op: 08 jun 2015, 10:58

Re: Wat schaft de pot vandaag? ... evt met recepten

Bericht door merel »

Ad Anker schreef:
merel schreef:Stamppot van rucola, doperwten, cherry tomaatjes en feta.
Hoe maak je dat? Klinkt lekker simpel, en daar hou ik van. :)
Als je van lekker simpel houdt, zijn gevulde paprika's met linzen en geitenkaas ook wel wat voor jou. Binnen 10 minuten in de oven.
Gebruikersavatar
Ad Anker
Moderator
Berichten: 10612
Lid geworden op: 28 feb 2012, 11:11

Re: Wat schaft de pot vandaag? ... evt met recepten

Bericht door Ad Anker »

merel schreef:
Ad Anker schreef:
merel schreef:Stamppot van rucola, doperwten, cherry tomaatjes en feta.
Hoe maak je dat? Klinkt lekker simpel, en daar hou ik van. :)
Als je van lekker simpel houdt, zijn gevulde paprika's met linzen en geitenkaas ook wel wat voor jou. Binnen 10 minuten in de oven.
Wil je een korte instructie geven? Klinkt ook erg goed!
merel
Berichten: 9924
Lid geworden op: 08 jun 2015, 10:58

Re: Wat schaft de pot vandaag? ... evt met recepten

Bericht door merel »

https://www.ah.nl/allerhande/recept/R-R ... -en-linzen

Een variatie van dit recept. Ik snijd de paprika's middendoor. Een hele is te veel voor kleine(re) kinderen en ik varieer met de kruiden en groente groente naast de linzen. Het is net wat ik in huis heb; soms courgette, soms champignons. Laatste keer heb ik alleen basilicum gebruikt. Ik gebruik ook niet altijd de tomatenblokjes. Daarnaast bestrooi ik de halve paprika's altijd met oude kaas.
Gebruikersavatar
Orchidee
Berichten: 10446
Lid geworden op: 30 dec 2009, 15:06
Locatie: Naast de buren

Re: Wat schaft de pot vandaag? ... evt met recepten

Bericht door Orchidee »

Ik heb net een slowcooker aangeschaft.
Tot nu toe boeuf bourguignon gemaakt én bouillon getrokken.
Dit zijn sowieso aanraders
Zijn er hier ook mensen die een slowcooker gebruiken?
Stil mijn ziel wees stil, en wees niet bang voor de onzekerheid van morgen. God omgeeft je steeds, Hij is erbij, in je beproevingen en zorgen!
merel
Berichten: 9924
Lid geworden op: 08 jun 2015, 10:58

Re: Wat schaft de pot vandaag? ... evt met recepten

Bericht door merel »

Orchidee schreef:Ik heb net een slowcooker aangeschaft.
Tot nu toe boeuf bourguignon gemaakt én bouillon getrokken.
Dit zijn sowieso aanradersAfbeelding
Zijn er hier ook mensen die een slowcooker gebruiken?
Nee, nooit gedaan. Wat is het verschil met gewoon op een lage stand pruttelen?
Gebruikersavatar
Orchidee
Berichten: 10446
Lid geworden op: 30 dec 2009, 15:06
Locatie: Naast de buren

Re: Wat schaft de pot vandaag? ... evt met recepten

Bericht door Orchidee »

Het duurt nog véél langer maar de smaak is intenser.
Het vocht verdampt niet, je moet ook minder vocht gebruiken.
Je kan bijvoorbeeld 's morgens vroeg alles erin doen, naar je werk gaan of andere dingen doen en dan is bijvoorbeeld je stoofpotje klaar als jij thuis komt.
Oh ja
Het is zéér energiezuinig
Je moet je er eerst in verdiepen hoor, er is zoveel mogelijk, er zijn zoveel soorten en maten én zoveel recepten
Stil mijn ziel wees stil, en wees niet bang voor de onzekerheid van morgen. God omgeeft je steeds, Hij is erbij, in je beproevingen en zorgen!
Gebruikersavatar
J.C. Philpot
Berichten: 8998
Lid geworden op: 22 dec 2006, 15:08

Re: Wat schaft de pot vandaag? ... evt met recepten

Bericht door J.C. Philpot »

Het ontbijt vandaag bestond uit geroosterd brood een blikje makreel in tomatensaus, en flink wat tabasco, en koffie.
Man is nothing: he hath a free will to go to hell, but none to go to heaven, till God worketh in him to will and to do of His good pleasure.

George Whitefield
Erik1960
Verbannen
Berichten: 1633
Lid geworden op: 06 jan 2022, 17:03

Re: Wat schaft de pot vandaag? ... evt met recepten

Bericht door Erik1960 »

J.C. Philpot schreef:Het ontbijt vandaag bestond uit geroosterd brood een blikje makreel in tomatensaus, en flink wat tabasco, en koffie.
wow... dat is een pittig begin van de dag
’Wie uitziet en hoopt op de Heer krijgt nieuwe kracht: hij slaat zijn vleugels uit als een adelaar, hij loopt, maar wordt niet moe, hij rent, maar raakt niet uitgeput’.
Chrisje72
Berichten: 1488
Lid geworden op: 09 apr 2012, 11:50

Re: Wat schaft de pot vandaag? ... evt met recepten

Bericht door Chrisje72 »

Ligt eraan hoe laat dat ontbijt was. Klinkt lekker
merel
Berichten: 9924
Lid geworden op: 08 jun 2015, 10:58

Re: Wat schaft de pot vandaag? ... evt met recepten

Bericht door merel »

Het zou voor mij niets zijn. Ik houd wel van gerookte makreel, maar niet in tomatensaus.

Wij hadden vanmorgen, net als elke zaterdag, wafels. Vanavond eten wij spaghetti bolognese met een salade.
Gebruikersavatar
Maanenschijn
Berichten: 4119
Lid geworden op: 01 jan 2016, 14:33

Re: Wat schaft de pot vandaag? ... evt met recepten

Bericht door Maanenschijn »

Lees ik gerookte makreel? Heerlijk. Ik heb makreel (die wat ijverige zeevissers hadden meegenomen) recent zelf gerookt. Een heel procedé, maar leuk en lekker.
Wie lege handen heeft, kan ze altijd vouwen.
Plaats reactie